Honig ist mehr als nur ein süßer Brotaufstrich – er steht für Natur, regionale Imkerei und ein hochwertiges Lebensmittel. Doch die Realität ist ernüchternd: Laut der Initiative Honig retten! ist ein großer Teil des Honigmarktes mit verfälschten Produkten durchsetzt. Was…
Wenn es draußen kälter wird, der Duft von Zimt und Tannennadeln in der Luft liegt und man beginnt, Geschenke für seine Liebsten auszuwählen, stellt sich jedes Jahr dieselbe Frage: Was schenke ich, das von Herzen kommt – natürlich, nachhaltig und…
In der Imkerei ist es üblich, die Bienenvölker nach der Honigernte mit Zuckersirup oder Zuckerwasser für den Winter zu füttern. So habe ich es bis zum letzten Jahr ebenfalls gemacht.Das Vorgehen ist einfach erklärt: Der Imker erntet den Honig, und…
Am 10. Mai hatte ich mir fest vorgenommen, einfach mal einen Tag ohne Bienen zu verbringen. Keine Beutenkontrolle, kein Wabenziehen, keine Schwarmvorbeugung – einfach nur aufs Rad und raus in die Natur. Der Altmühltaler Radmarathon schien dafür genau das Richtige…